(ネクタリンは毛の無い桃と言われています) |
★★★ 旬のネクタリンは超お勧め ★★★
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★ネクタリンってご存知ですか?
皮の色は真っ赤、果肉は、黄色いものが一般的です。
実は引き締まっていて強い甘味と、さわやかな酸味が心地よいおいしさ!
皮ごとパキッと食べても、皮をむいて食べても、口に広がる果汁で気分は
リフレッシュ!
桃よりネクタリンが好き!というネクタリンファンって、実は
かなり多いんです。
普通の桃にくらべて、非常に病気に弱く、手間がかかるうえ収穫時期も
短いため、全国のくだもの園でも、あまり作っいません。
それでも、『樋口桃園』で作るのは、やはりそのおいしさ!
今回は、ぜひそのジューシーでわさやかなネクタリンを多くの方に召し
上がっていただこうと、桃と合わせて夏休み特別企画を実施します。
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ネクタリン(スイートネクタリン)
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・瑞光(ずいこう)New |
6月下旬 |
白肉極甘のネクタリン |
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・黎明(れいめい) |
7月下旬 |
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果肉は黄色、種周りは赤色
酸味がほどんどない甘いネクタリン
糖度は14〜16度で完熟すると20度近いものもある |
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・黎王(れいおう) |
8月上旬 |
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| ・大石早生 |
6月下旬 |
さっぱりとした甘みと酸味 |
| ・レッドビュート |
6月下旬 |
赤い実・白肉で酸味が少なく甘味の強い |
| ・レッドエース |
7月上旬 |
赤肉でほどよい酸味でジューシー |
| ・サンタローザ |
7月中旬 |
甘味・酸味・果汁の多い濃厚な実 |
| ・彩の姫 |
7月中旬 |
酸味が少なく完熟すると超ジューシーで甘いすもも |
| ・菅野中生 |
7月中旬 |
果肉がしまって甘味・酸味が適度にあっておいしい |
| ・ソルダム |
7月下旬 |
皮は緑、果肉は赤、果汁が多く食味良好 |
| ・貴陽 |
7月下旬 |
ギネス記録の大玉種 甘味が強く酸味はほとんどなし |
| ・太陽 |
8月上旬 |
皮は紫。果肉はクリーム色。甘味が強く旨い。 |
| ・レートソルダム |
8月中旬 |
ソルダムの晩生種 酸味と甘味のバランスがGood! |
| ・皇寿(こうじゅ) |
8月中旬 |
貴陽の晩生種 酸味がほぼ無く、甘味が強い |
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