河口湖の北岸に位置する、味わい豊かな料理・家庭的なもてなしが人気のもみじ亭。
好評のほうとうは２年間じっくり寝かせた自家製味噌を使用し、特製の南蛮味噌を
入れて召し上がれ。その豊かな味わいは、食通にも好評！
ほうとう以外にも、そばやうどん、各種御膳など豊富なメニューをご用意されています。
久保田一竹美術館・オルゴールの森美術館・もちろん河口湖畔で
秋には紅葉で有名なもみじ回廊のすぐそば。
観光の方も、地元の方も気軽に足を運べる和食処です。
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もみじ亭自慢の自家製味噌造りの工程をちょっと
だけお見せします。
これがおいしいもみじ亭の『ほうとう』の決め手です！
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1.材料 大豆（北海道産）・糀（こうじ）・塩（鳴門産）
2.塩と糀を混ぜる。
3.大豆を煮る
4.大豆をつぶす。
5.つぶした大豆と、塩と糀を混ぜたた物を合わせる。
6.完成（2年間保存・熟成する） |
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| 「もみじ亭」の御膳には「かやくごはん」や
「小鉢」が付いてきます。
「かやくごはん」の素朴な味わいは、なぜか、
おかあさんの味を思い出させてくれます。
また、「小鉢」には、ごま豆腐・小芋の煮っころがし
など、嬉しいおいしさが、ホットさせてくれます。
もちろん、メインメニューの、
ほうとう・うどん・そば も絶品です。 | | |
「もみじ亭」の店内は
日本情緒のある、どこか懐かしい
雰囲気が素敵です。
河口湖散策のおりには、ぜひ
「もみじ亭」へお越しください。 |
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お店の前、は河口湖が目の前！そんな素敵な
ベランダにオープンテーブル席を設けました。
河口湖からのそよかぜにあたりながらお食事が
お楽しみいただけます。
もちろん、ここではペット同伴可能！
ペットを待たせて気になりながらのお食事より
一緒にすごせたらどんなに安心で楽しいでしょう。
ぜひご利用ください。 |
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| もみじ亭クーポン券について |
もみじ亭では、このページをご覧の方で、ご来店いただくお客様にお得な「もみじ亭サービスクーポン券」をご利用いただけるようになりました。プリントアウト（印刷）の上、お名前・ご住所などご記入し、お持ちになりご来店ください。（Ｗｉｎｄｏｗｓの場合はクーポンの上で右クリックして印刷）
クーポン券≫ |
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| 店 名 |
もみじ亭（紅葉亭） |
| 住 所 |
山梨県富士河口湖町河口3067-1 |
| 電 話 |
0555-76-8200 |
| FAX |
0555-76-8200 |
| E-Mail |
forest@mfi.or.jp |
| 営業時間 |
10：30～21：00（冬季19：30） |
| 定休日 |
不定期 |
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