河口湖もみじ回廊そばの『もみじ亭』はほうとう自慢の食事処です。

もみじ亭 〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町河口3067-1
         営業時間 / 10:30~20:00(冬季19:00)
     TEL 電話とファックス 0555-76-8200  
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富士山ライブカメラ【提供:FujigokoT.V.様】



  河口湖の北岸に位置する、味わい豊かな料理、家庭的なもてなしが人気のもみじ亭でございます。
  好評のほうとうは2年間じっくり寝かせた自家製味噌を使用し、
特製の南蛮味噌を入れて召し上がれ。
  そのコクの深い味わいは、食通にも好評です。
  ほうとう以外にも、そばうどん、各種御膳など豊富なメニューをご用意しております。
  保田一竹美術館・オルゴールの森美術館・もちろん、河口湖畔で秋には紅葉で有名なもみじ回廊のすぐそば。観光の方も、地元の方も
  気軽に足を運べる和食処でございます。河口湖へお越しの際はぜひお立ち寄りください。お越しをお待ちしております。


きのこほうとう
もみじ亭の味自慢 ほうとう

ほうとうは山梨の郷土料理です。太い平打ち麺が特徴で、かぼちゃ、さといもなど野菜をたっぷり入れて味噌味で煮込む、アツアツでおいしいとファンがとても多いのです。
もみじ亭のほうとうは、定番の『かぼちゃほうとう』や『きのこほうとう』『牛肉ほうとう』がありますが、どれも自家製味噌で味つけをした大人気のメニューです。
煮込んだうどんがお嫌いな方でも、もみじ亭のほうどうはおいしいと足しげく通っていただいている方も多く、より精進しなければと身の引き締まる思いです。
ぜひ、河口湖にいらっしゃったおりには『もみじ亭自慢のほうとう』を召し上がってください。
きのこほうとう

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もみじ亭 自家製味噌のこだわり

 おばあちゃんから受け継いだ秘伝の味 

 おいしいほうとうの味は味噌で決まる!
 もみじ亭自慢の自家製味噌造りの工程をちょっとだけお見せします。
 これがおいしいもみじ亭の『ほうとう』の決め手です!

  1.材料 大豆(北海道産)・糀(こうじ)・塩(鳴門産)
  2.塩と糀を混ぜる。
  3.大豆を煮る
  4.大豆をつぶす。
  5.つぶした大豆と、塩と糀を混ぜたた物を合わせる。
  6.完成(2年間保存・熟成する)

お客様のおいしい笑顔を思い浮かべながら作る
手間暇を惜しまない・・・まずはそれが基本です。

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「もみじ亭」の御膳には「かやくごはん」「小鉢」が付いております。「かやくごはん」の素朴な味わいは、なぜか、
おかあさんの味を思い出させてくれると評判です。
また、「小鉢」には、ごま豆腐・小芋の煮っころがしなど、
嬉しいおいしさです。
もちろん、メインメニューの、
ほうとう・うどん・そばも絶品と大人気です。

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 「もみじ亭」の店内は
  日本情緒のある、どこか懐かしい古民家風な雰囲気が
  大変お客様に喜ばれております。
  落ち着いてお食事をお召し上がりいただけます。
  テーブル席の他、お座敷もございます。
  

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  お店の前、は河口湖が目の前!
  河口湖をながめながらのお食事が 
  お楽しみいただけます。
  もちろん、ここではペット同伴可能!
  ペットを待たせて気になりながらのお食事より
  一緒にすごせたらどんなに安心で楽しいでしょう。
  ぜひご利用ください。

  ※混雑具合や時期によっては、ご利用いただけない
   場合もございます。ご了承ください。
  富士河口湖紅葉まつりの期間中、
  11月1日~11月30日は
  ペット同伴
は不可となっております。

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もみじ回廊


  『もみじ亭』は『河口湖もみじ回廊』のすぐ隣にあります。
  秋が深くなると回廊の中の空間が秋色に染まり幻想的です。
  多くの方が訪れ、その幻想的な空間に酔いしれます。
  その時期は、もみじ亭にはたくさんのお客様が『ほうとう』
  などのお料理を味わいにお越しになります。
  大変混み合うため、多少ご迷惑をおかけるす事もあるかと
  思いますが・・・。
  「おいしかった。温まった」とか
  「良い旅の想い出になったよ」と言われると
  ほんとに嬉しく思います。

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店 名  もみじ亭(紅葉亭)
住 所  山梨県富士河口湖町河口3067-1
電 話  0555-76-8200
FAX  0555-72-8186
E-Mail
営業時間  10:30~20:00(冬季19:00)
定休日  不定期

 もみじ亭では、このページをご覧の方で、
  ご来店いただくお客様にお得な
  「もみじ亭サービスクーポン券」をご利用
  いただけるようになりました。
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  ご記入し、お持ちになりご来店ください。
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