「リトルベーカリーパンの実」のこだわりは、お客様のこだわり
 東京・清里・・・そして富士急ハイランドリゾートホテルと10年にわたり修行してきたオーナーに、
 「パンの実のこだわりは?」と聞いてみました。帰ってきた答えにちょっと驚き!
 「うちのこだわりはお客様のこだわりです。今、TVを見ても、雑誌を見ても、どこでもお店側
 からのこだわりばかりをお客様に押し付けるばかり・・・・。自分のこだわりとしてお客様の
 声に応えて行くことが「パンの実」のコンセプトとしていきたい。『こんな味のパンを作って欲しい』
 『こんな材料を使った身体に良いヘルシーなパンは無いの?』という声をどしどし寄せて
 いただきたい。」と話ていました。お客様側に立った、オーナーのやさしさが垣間見られました。



パンの実のパンは
どれも生地の味を大切にしたものばかりです。


 ほとんどのパンは、長い時間をかけて醗酵させ、
 フランス製のオーブンでじっくり焼いています。
 ふんわり、しっとり・・・。
 それぞれのパン生地を大切に生かしたその技法は
 オーナーの永年の修行時代に培われたものです。
 
パンの実おすすめBest3

  ●フランスパン
     長い時間熟成させた生地を高温のカマで焼いた
     皮はパリッ!中はフンワリした食事パン。
  ●クリームパン
     自家製のクリームをタップリ入れた定番のパン。
  ●レーズンパン
     ラム酒につけ込んだレーズンをふんだんに入れた   
     大人のパン。





店   名 リトルベーカリー パンの実
住   所 山梨県富士吉田市旭1-1-19
TEL&FAX 0555-23-2831
営業時間 AM10:00〜PM9:00
定休日 日曜日・祝日